サフ インスタントドライイースト（赤）500g
¥825（税込）
パン酵母
イースト（パン酵母）は、自然界に分布する微生物です。
イーストはパンの材料である小麦粉や糖分を栄養にして活動し、生地のふくらみや香り、風味を生み出す酵母です。
イーストを使って発酵させると、様々な風味成分やきれいな焼色の基になる成分なども同時に生成されます。
岡山の製菓・製パン原材料販売
イースト（パン酵母）は、自然界に分布する微生物です。
イーストはパンの材料である小麦粉や糖分を栄養にして活動し、生地のふくらみや香り、風味を生み出す酵母です。
イーストを使って発酵させると、様々な風味成分やきれいな焼色の基になる成分なども同時に生成されます。
