米粉製粉委託サービス – 岡山の製パン・製菓原材料卸仕入株式会社中国リス食品販売

サービスのご案内

中国リス食品販売では、長年の米粉に対するノウハウを活かして、農家の人が大切に育て収穫したお米を、弊社提携先の工場で製粉加工する委託加工サービスを承っております。

価格上昇の一途を辿る輸入小麦に頼ることなく、米粉に代替していくことであらゆる可能性も広まっていくことでしょう。

近年ではさらにグルテンフリーとしても注目されるようになり、米粉を使った米パン・麺・お菓子・料理など多彩な使い方が可能になり、それは健康にも繋がります。

是非弊社のサービスをご利用ください。

湿式気流粉砕機を利用して製粉するため、損傷澱粉の非常に少ない安定した米粉（粒がきめ細かい米粉）ができます。
微細粒粉はパンやケーキ、揚げ物や麺類など、従来小麦粉を原料としていた食品にも使うことが可能です。

お客様のご都合に合わせて、集荷も行っております。片道のみの配送も可能ですのでご相談ください。
※離島・配送業者が入れない場所は除く

米粉以外の穀物は製粉しておりませんので、アレルギーの方にも安心していただけます。
※但し、もち米の製粉はいたしません。

岡山県内の「湿式気流粉砕機」を所有する製粉工場と提携し、責任を持ってお客様のお米を製粉いたします。
米は小麦粉に比べて非常に硬いため一度水に浸し、水分を含ませた後に粉砕します。水分を含侵させることできめ細かく、損傷澱粉の非常に少ない安定した米粉ができます。

対応エリア	中四国地方（岡山、広島、鳥取、島根、山口、香川、高知、兵庫） ※離島・配送業者が行けない場所の場合は、弊社担当者よりご相談させていただきます。
最低容量	60kg～（グルテン無）・90kg～（グルテン有）
料金	お支払いは、銀行振込でのご案内となります。詳しくはお問い合わせください。
納期	1週間～10日 ※製品はすべて金属探知機を通しての出荷となります。 ※上記日数は製造にかかる実質日数です。製造量・繁忙期によって日数は異なります。 ※秋など、新米の収穫時期や連休前にはもう少しお時間をいただきます。
製粉時の注意	・白米の状態で準備をお願いします。・もち米の製粉は扱っておりません。・胴割れ米は歩留まり率の低下要因となりますので、ご遠慮いただいております。
主な取引先	農協（JA）、道の駅、個人農家さん