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今回は、食感を楽しむクリームパンのご提案を交えて、田中食品興業所（タナカ）のカスタード系ラインアップのご紹介をさせていただきます。
〔ザクザク食感〕クリームバケット
クリームをたっぷり食べる仕立ての縦の層が美しいデニッシュの器に、スイーツ感覚で食べられるなめらかなパティスリーカスターをたっぷり絞りました。ザクザク食感が楽しい見映えするクリームパンです。
プチール®パティスリーカスター
素材そのものの味わいを活かしてスイーツ感覚で仕上げた滑らかなフラワーペースト。（要冷蔵商品）
賞味期間：70日
〔ふんわり食感〕コットンクリームパン
口どけの良いソフトな生地にぴったりな、卵リッチのクレマドールカスタードをたっぷり包み込み、さらにカスタードホイップクリームを絞りました。ふわふわのかわいい見た目がポイント！
クレマドール®カスタード
素材そのものの味わいを活かし、深みがありながらもすっきりとした甘さで口あたり良いカスタードクリーム。（要冷蔵商品）
賞味期間：50日
〔ふわしゅわ食感〕ふわしゅわ食感ドーナツ
“ふわしゅわ”とした食感が特徴！高加水の生地で揚げたクリームドーナツです。油脂にも負けない当社定番商品のマイティーカスターRを注入して仕上げました。
プチール®マイティカスターR
焼き込み、あん切りなどに幅広く使用できるオールマイティータイプ。発酵バター使用。濃厚なミルクとバターの風味です。
賞味期間：70日
タナカ カスタード系ラインアップ
| 商品名 | 特徴 | 賞味期間 |
|---|---|---|
| プチール®マイティーカスターR | 焼き込み、あん切りなどに幅広く使用できるオールマイティータイプ。 発酵バター使用。濃厚なミルクとバターの風味です。 | 70日 |
| プチール®パティスリーカスター | 素材そのものの味わいを活かしてスイーツ感覚で仕上げたなめらかなフラワーペースト。（要冷蔵商品） | 100日 |
| シュシュカスター | バニラビーンズと北海道産の牛乳を使用した、ふんわりとなめらかで口溶けの良いバニラカスタード味のフラワーペースト。 | 70日 |
| プチールVBカスター®N | 卵や牛乳の素材本来の美味しさを活かした、バニラビーンズ入りフラワーペースト。 | 53日 |
| プチール®純生クリームカスター | 北海道産の純生クリームを使用し、ふわっとした食感を表現した、コクが自慢のカスタード味のフラワーペースト。 | 70日 |
| プチール®ワンモアカスター | 焼成後もなめらかな状態。甘さ控えめであっさりとした風味。”もうひとつ欲しくなる”パン作りに。 | 70日 |
| クレマドール®カスタード | 素材そのものの味わいを活かし、深みがありながらもすっきりとした甘さで口あたり良いカスタードクリーム。（要冷蔵商品） | 50日 |
| ピュアルテカスタード | 素材本来の味を活かした滑らかな口あたりの洋菓子向けカスタード。（要冷蔵商品） | 60日 |
※「プチール」は田中食品興業所の登録商標です。
※「VBカスター」は田中食品興業所の登録商標です。
※「クレマドール」はリザインテルの登録商標です。
※こちらの商品は、業務用商品です。
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