岡山の製菓・製パン原材料販売
ドライフルーツは、生地に混ぜ込むことで味や香り、歯ごたえにバリエーションをつけます。 製パンに使用するドライフルーツは、そのまま・水で戻す・またはシロップ・ワインで煮るなど、乾燥度合いに応じて前処理を行います。パウンドケーキなどにも最適です。