米粉 パウダーライスD 1kg
¥420（税込）
米粉
米粉は、小麦粉よりもアミロペクチン（デンプンの一種） が多いため、もっちりとした食感になります。
また、小麦粉に比べて水を吸収しやすいため、パンやケー キの生地などに使用するとしっとりとした仕上がりになります。
時には、いつもと違った食感を味わうのも良いかもしれません。
岡山の製菓・製パン原材料販売
米粉は、小麦粉よりもアミロペクチン（デンプンの一種） が多いため、もっちりとした食感になります。
また、小麦粉に比べて水を吸収しやすいため、パンやケー キの生地などに使用するとしっとりとした仕上がりになります。
時には、いつもと違った食感を味わうのも良いかもしれません。
